CHOCOLAT CHAUD MOUSSEUX 

DOUCEURS SUCRÉES

- 500 ml de lait entier ou demi-écremé

- 2 c à s de cacao en poudre

- Van houten

- Un peu de sucre 

les ingrédients

1. Verser le lait dans une casserole, porter à frémissement (ne laissez surtout pas bouillir).

 

2. Pendant ce temps, mettre une cuillerée à soupe de cacao et un peu de sucre dans chaque tasses.

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3. Incorporer quelques gouttes de lait chaud, juste assez pour commencer à dissoudre le chocolat.

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4. Quand le lait frémit, le verser dans la moitié d'une bouteille ou d'un thermos, refermer le bouchon, recouvrir d'un torchon par mesure de précaution et secouer pendant une minute.

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5. Oter le bouchon en faisant attention à la vapeur, puis verser le lait mousseux dans les tasses. 

- Disposez 1 ou 2 shamallows dans chaque tasses !