1. Mélanger le beurre mou avec le sucre et le sel, ajouter l'oeuf puis mélanger pendant 3mn. Incorporer la farine avec la levure chimique et le bicarbonate, mélanger à nouveau.

2. Ajouter les pépites de chocolat, rouler la pâte en forme de 2 boudins, garder au réfrigérateur 2h.
Préchauffer votre four à 170 °C.

3. Couper la pâte en rondelles d'environ 1,5 cm d'épaisseur. Disposer les cercles espacés sur une plaque, enfourner et laisser cuire 12 mn.