1. Éplucher les citrons et orange. Mettre le zeste dans le mélange vieux rhum / rhum blanc.

Ajouter la citronnelle coupée en morceaux, la vanille, l'anis étoilé. 

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2. Suivant votre goût sucrer légèrement.
 

3. Laisser la macération se faire pendant 2 mois dans une bouteille bien bouchée.
 

4. Avant de servir ajouter un jus de citron.