PETITS CREUX SALÉS
- 2 grosses courgettes ( ou 3 petites )
- 5 ou 6 fromages de chèvre frais
- 25 cl de lait
- 1 c à s de Maïzena
- 5 ou 6 plaques de lasagnes
- 30 g de gruyère râpé
- Sel
- Poivre
- Muscade
Les ingrédients
Plat végétarien et allégé !
1. Préchauffer le four à thermostat 6 ( 180°C).
2. Laver les courgettes, les râper avec une grosse grille. Faire revenir 15 mn à feu doux dans une poêle.
3. Ajouter les chèvres frais, saler et poivrer.
4. Mettre les pâtes à cuire.
5. Faire une béchamel légère : porter à ébullition le lait et ajouter la Maïzena, mélanger à feu doux pour que la sauce prenne, saler, poivrer et ajouter la muscade.
6. Dans un plat, alterner la sauce, les plaques de lasagnes, les courgettes, terminer par la sauce. Parsemer de gruyère. Enfourner 20 à 25 mn.
Astuce du chef
Pour 2 personnes
Réalisation : 15 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Coût : Bon marché
