Pour 5 personnes
Réalisation : 45 mn
Coût : bon marché
Les ingrédients
Préchauffez le four à 180°C.
Pelez les oignons, coupez les en 2 ou 3 dans l'épaisseur.
Dans une poèle, faites fondre le beurre, le miel et les épices, ajoutez les oignons et faites cuire 15 minutes à feu moyen en les retournant à mi cuisson (baissez le feu si le miel caramélise de trop), salez et poivrez.
Versez le tout dans un moule à manqué avec quelques noix de décan à côté des oignons. Posez la pâte dessus et rentrez les bords à l'intérieur du moule.
Enfournez pour 20 minutes.
Sortez la tarte du four, laissez la reposer 2 minutes puis retournez le moule sur une grande assiette.
Bon appétit !
Une pâte brisée à la farine de sarrasin ou de blé
3 très gros oignons de Roscoff
1 bonne cuillère à soupe de miel
beurre demi-sel
1 pincée de cannelle ou de curry
sel, poivre
Quelques noix de pécan