Pour 4 personnes
Réalisation : 30 mn
Coût : très bon marché
Les ingrédients
Astuce du chef
Remplacer votre traditionnel bouillon par un maggi basilic huile d'olive !
1. Eplucher les carottes et les pommes de terre,les gousses d'ail couper les en morceaux. Laver les endives et les émincer.
2. Verser les légumes, l'ail avec le bouillon cube et le miel recouvrir d'eau et faire cuire à petits bouillons pendant 30 à 40 mn. Rectifier si besoin les légumes doivent être tendres.
3. Mixer l'ensemble en ajoutant éventuellement du sel et de la crème fraîche pour les plus gourmands.
- 2 endives
- 4 carottes
- 2 pommes de terre
- 1 bouillon de cube de légumes
- 3 belles c à s de miel
- 2 gousses d'ail
- 1 c à s d'huile d'olive
- 1 c à s de curry en poudre
- 1 c à c de gingembre en poudre
- sel / poivre
