top of page
les ingrédients
Priviligiez une huile neutrevqui va ressortir tous les arômes du basilic.
Vous pouvez également rajouter une gousse d'ail.
1. Faites blanchir le basilic dans de l'eau bouillante salée pendant 3 mn, puis plongez-le immédiatement dans de l'eau glacée. Égouttez-bien.
2.Versez l'huile d'arachide avec le basilic et mixez avec un pied plongeant.
Filtrez le mélange et mettez-le dans une bouteille en plastique ou en verre.
- 1 litre d'huile d'arachide
- 10 bottes de basilics effeuillées
Astuce du chef
Pour 1 litre
Réalisation : 10 mn
Coût : très abordable
bottom of page