les ingrédients
Ajoutez des morceaux de feta égouttée à votre préparation, elle n'en sera que meilleure !
Bonne dégustation
1. Faites cuire le quinoa selon les instructions figurant sur le paquet et réservez.
2. Pendant ce temps, dans un récipient mélangez les carottes râpées, le quinoa cuit, les graines de sésames, la farine et les jaunes d'oeufs. Puis ajoutez les herbes fraîches, salez et poivrez à votre convenance, mélangez de nouveau.
3. Dans une pôele huilée, déposez un peu de la préparation avec une cuillère, de façon à réaliser des galettes rondes. Laissez dorer avant de les retourner. Servez les avec une salade de crudités et des graines germées.
-1/2 tasse de quinoa
- 2 carottes épluchées et râpées où courgettes
- 1/2 tasse de sésame
- 3/4 de tasse de farine de pois chiche
- 3 jaunes d'oeuf
- 1 poignée d'herbes fraîches
- sel & poivre
- huile d'olive
- salade fraîche
Pour 2 personnes
Réalisation : 45 mn
Coût : bon marché
Astuce du chef
